Per verificare la capacità di un prodotto cosmetico di mantenere inalterate le proprie caratteristiche chimico-fisiche viene svolto il test di stabilità. Si svolge sottoponendo il prodotto a condizioni di temperatura che ne potrebbero alterare le caratteristiche organolettiche, come ad esempio colore, odore, o chimico/fisiche come pH e viscosità, verificando a intervalli di tempo regolare le condizioni del prodotto.